Ciastko ze słodką wiśnią

Czy są ludzie, którzy nie lubią wiśni? Z pewnością jest ich bardzo niewiele ... Minimum ciasta, maksimum jagód - co może być lepszego na słodycze?

| |

| | | | Będziemy potrzebować:

Wiśnia - 600 g
Wiewiórki - 5 szt.,
Cukier do śmietany - 150 g,
Płatki migdałowe - 2 łyżki. łyżki
Mąka - 230 g
Cukier do ciasta - 120 g,
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
Masło - 125 g,
Żółtko - 3 szt.,
Cukier puder - 2 łyżki. łyżki

| | | Co robić: | | |

| | | | | | Pokonaj masło z cukrem. Dodaj, ubijając żółtka pojedynczo. Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do mieszanki masła, cukru i żółtek. Wszystko dobrze wymieszaj. | | |

| | | | | | Zbierz ciasto w kulkę, przykryj folią i włóż do lodówki na 1 godzinę. | | |

| | | | | | | | Umieść ciasto w formie (najlepiej osobnej), najpierw zakrywając dno, a następnie układając bok ciasta. Posyp płatkami migdałów na powierzchni ciasta. Ubij białka w mocną pianę, stopniowo dodawaj cały cukier. | | |

| | | | | | | | Połóż masę białkową (najbardziej) na cieście. Wlać równomiernie pestki wiśni do masy (części). Wygładź powierzchnię, aby wiśnie nie były widoczne. Piec ciasto w 160 stopniach przez 30 minut. | | |

| | | | | | | | | | Wyjmij gotowe ciasto, ostudź, przykryj pozostałą masą białkową, połóż wiśnie w równej warstwie. | | |

| | | | | | |

| | Podawać posypane cukrem pudrem i doprawione płatkami migdałów. |

|