Omlet z brokułami i serem

Śniadanie powinno być jednocześnie pożywne i lekkie. Świetny posiłek na dobry początek dnia!

| |

| | | | Będziemy potrzebować:

Brokuły - 200 g
Jajko - 4 szt.,
Mleko - 4 łyżki. łyżki
Ser - 150 g
Koper i natka pietruszki (posiekane) - 3 łyżki. łyżki
Czosnek - 1 ząbek,
Sól
Pieprz

| | | Co robić: | | |

| | | | | | Pokrój ząbek czosnku na pół i zetrzyj naczynie do pieczenia. Brokuły gotować do połowy, pokroić na 2-3 części i włożyć do naczynia do pieczenia. | | |

| | | | | | Ubij białko solą w stabilnej pianie. Ubij żółtko mlekiem. Połącz ubite białko i żółtko z mlekiem i dobrze wymieszaj. | | |

| | | | | | | | Zmiel ser na grubej tarce, połącz większość sera z mieszanką jajka i mleka. Dodaj trochę zieleni. Dobrze wymieszaj. | | |

| | | | | | | | Wlej brokuły z serem i masą jajeczną i posyp pozostałym serem. Przykryj formularz folią. Piec w piekarniku w 160 g przez 30 minut. | | |

| | | | |

| | Podaj omlet, posypując go pozostałymi ziołami. |

|