Zupa Z Dyni Puree

Składniki
1 dynia, obrana i nasiona, i posiekana
300 ml śmietany
40 gramów drobno posiekanej kolendry
2 drobno posiekane cebule
1/2 pora z piór, posiekana
sól
mielony czarny pieprz.

Instrukcje:
Połącz pokrojoną dynię, por, kolendrę i cebulę w dużym rondlu. Wlać mieszaninę wodą (aby warzywa były całkowicie pokryte). Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu aż do ugotowania. Zmiel przygotowane warzywa za pomocą miksera. Na koniec dodaj śmietanę, sól i pieprz.