Pieczeń Mołdawska

Produkty:

800 g wołowiny (wieprzowina, jagnięcina, kurczak),
5-6 żarówek,
1 korzeń marchwi
2 szklanki bulionu mięsnego,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
3 ząbki czosnku,
liść laurowy, sól, pieprz,
2 łyżki posiekanego koperku.

Instrukcje:

Pokrój mięso na włókna na kawałki (2-3 na porcję), usmaż cebulę i marchewkę z kostkami.

Przenieś do rondla, zalej bulion, aby przykrył produkty, dodaj smażonego pomidora, sól, pieprz i gotuj na małym ogniu, aż będzie ugotowany.

Krótko przed końcem gulaszu włóż liść laurowy i zmiażdżony czosnek.

Taką pieczeń można przygotować w ceramicznych doniczkach !!!!
Bon appetit !!!;)