Posiekaj z winem i jabłkiem

Produkty:

1 kg kotlety z kością,
sól
pieprz
1 deser łyżka cynamonu
2 goździki,
1/4 l czerwone wino
2 jabłka.

Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 200ºC. Zetrzyj mięso solą i pieprzem, włóż patelnię z częścią tłuszczową w dół. Wlać 1/8 litra wrzącej wody, smażyć przez około 10 minut w piekarniku.

Odwróć mięso, dodaj cynamon, goździki, czerwone wino. Piec przez 30 minut, a następnie dodać pokrojone jabłka.

Smaż przez kolejne 60 minut. w piekarniku w 180 stopniach.

Stale podlewaj mięso.