Kremowa Sałatka Śledziowa

Produkty:
80 g świeżego śledzia,
20 g jabłek, 1 jajko,
ziemniaki
1/2 małej cebuli,
zielona cebula, 2 łyżeczki octu winnego,
50 g śmietany, 2 łyżeczki oliwy z oliwek,
gotowa musztarda, 1 łyżeczka cukru,
mielony czarny pieprz, sól. Namoczyć śledzie, pokroić w filety, pokroić w cienkie plasterki. Obrane jabłka, gotowane ziemniaki, cebula, pokrojone w małe kostki. Drobno ugotowane jajko na twardo. Wszystko wymieszaj i wypełnij dressingiem. Stacja benzynowa. Wymieszaj oliwę z oliwek z octem, tłuczonym żółtkiem, dodaj sól, czarny pieprz, cukier, musztardę i śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj.