Zupa Pot

Produkty: 600 g mięsa, 10 talerzy wody, 1 cebula, 1 rzepa, 1 marchewka, 1 korzeń pietruszki, 1 korzeń selera, 800 g świeżej kapusty, 200 g szynki, 5 ziemniaków, 4 pomidory, pęczek pietruszki i koperku . Gotuj mięso do połowy ugotowane bez korzeni. Posiekaj cebulę i korzenie w paski. Pokrój szynkę w cienkie plasterki. Wytnij również mięso wyjęte z bulionu. Pokrój pomidory na 8 sztuk i spłucz zimną wodą, aby usunąć ziarna. Pokrój kapustę razem z łodygą w cienkie duże plasterki, obierz ziemniaki i nie kroj. Szynkę, korzenie, gotowane mięso, kapustę układamy w rzędach w doniczce z płynem. Włóż natkę pietruszki i koperku do pęczka na środku przystawki. Połóż pomidory i całe ziemniaki na wierzchu. Wlej wszystko do bulionu, zamknij szczelnie pokrywką i włóż do piekarnika na półtorej godziny na średnim ogniu, aby zupa się nie zagotowała, ale „marnuje”. Podaj zupę w garnku, wyjmując garść zieleni.