Wieprzowina z migdałami

Produkty: 1 łyżka musztardy, 1 łyżka przypalonego cukru, 4 porcje żeberka wieprzowego, 2 łyżki posiekanych migdałów, 350 g mrożonych chipsów, tłuszcz wieprzowy do smażenia, sól i pieprz Wymieszaj musztardę z cukrem i zwiń żeberka wieprzowe w tej mieszance . Smażyć żeberka równomiernie ze wszystkich stron przez około 12 minut. Posyp migdałami, solą, pieprzem i smaż jeszcze trochę. Smaż frytki na tłuszczu wieprzowym. Gdy frytki będą gotowe, połóż je na natłuszczonym papierze w celu wysuszenia. Połóż żebra na talerzu, otocz je frytkami. Podawać z surowymi warzywami.