Ciastka Serowe

Produkty:
400 g mąki
150 g masła,
200 g cukru, 1 jajko,
350 g sera, 5 g kwasu cytrynowego,
2 g sody, 50 g marmolady lub dżemu.

Z mąki, masła, jajek, cukru i sody ugotuj kruche ciasto. Zwiń go w warstwę o grubości 3-4 mm, posmaruj ubitym jajkiem. Wytrzyj ser i dodaj do niego kwas cytrynowy, połóż równomiernie na walcowanym cieście. Ostrożnie zwiń ciasto z serem w bułkę i piecz w średniej temperaturze. Posmaruj upieczoną i schłodzoną bułkę dżemem lub marmoladą i pokrój na porcje. „PASJE” polecają Powiązane książki w sklepie Osebook.ru:
„Praktyczne gotowanie” V. Ceserani, R. Kinton, D. Fosket