KURCZAK Z KUKURYDZY

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 min

Na 4 porcje: 450 g (1 funt) posiekanego kurczaka
1,7 l (3 pkt) bulionu z kurczaka
50 g pokrojonych pasków bekonu (1 3/4 uncji)
2 pory (lub trochę zielonej cebuli)
2 duże ziemniaki pokrojone w kostkę
1 puszka kukurydzy w puszce, osączyć
2 łyżki świeżych liści tymianku
200 ml kremu
3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1. Połączyć bulion i kurczaka w rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 8 minut. 2. W międzyczasie rozpuść masło w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj boczek i cebulę, smaż przez 5 minut, mieszając. 3. Dodaj ziemniaki, gotuj przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Wlać bulion i gotować przez 10 minut. 4. Dodaj kurczaka, kukurydzę i tymianek, gotuj przez 5 minut, wlej śmietanę, zagotuj. Dodaj natkę pietruszki, dopraw do smaku i podawaj. Na porcję: 620 kcal, 45 g tłuszczu