CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ

Czas przygotowania: 30 min + chłodzenie
Czas gotowania: 12 min

40 szt .:
175 g masła (6 uncji), miękkie
350 g zwykłej mąki
300 g cukru (10 1/2 uncji)
1 jajko
25 g ciemnej czekolady lub proszku kakaowego
starta skórka z 1 cytryny 1. Nasmaruj 2 blachy do pieczenia olejem, posyp je mąką.
2. W dużej misce ubij masło i cukier. Wbijaj jajko stopniowo. Przesiej mąkę i
Zagnieść jednorodne ciasto.
3. Podziel ciasto na dwie miski. Dodaj skórkę cytryny do jednego. Drugi to czekolada.
4. Na stole posypanym mąką rozłóż 2 prostokąty tego samego rozmiaru. Ciasto jest bardzo lepkie, więc łatwiej jest zrolować go między dwoma arkuszami pergaminu.
5. Przykryj ciasto czekoladowe cytryną i zwiń je w jedną rolkę. Pozostaw ciasto do zamrożenia w lodówce (około 30 minut), aby można było łatwo kroić.
6. Potnij rolkę na 40 bardzo cienkich kawałków i umieść je na blasze do pieczenia.
7. Piec w 190 gr C / 375 F / Gas 5 10-12 min, aż złoty kolor. Pozwól całkowicie ostygnąć przed podaniem. Na porcję: 97 kalorii, 4 g tłuszczu