Chleb Serowy

Czas gotowania: ok. 10 minut

Produkty:

Dla dwóch porcji:

W przypadku smakołyków serowych:

150 g marchwi
150 g selera
1 duże jabłko (ok. 150 g),
sok z 1 cytryny,
4-5 małych pomidorów (z wiśniami),
50 g zieleni lucerny,
50 g sałaty,
1 łyżka. grubo posiekane orzechy włoskie,
1 łyżka. l grubo posiekane orzechy laskowe,
kilka kropli oleju roślinnego i octu jabłkowego,
1 szczypta soli morskiej lub jodowanej,
świeżo zmielony pieprz
4 łyżki. l świeżo posiekany szczypiorek

Ponadto:
2 kromki razowego chleba,
2 łyżeczki masła lub margaryny

Instrukcje:

Obierz marchewki, seler i jabłko. W jabłkach usuń rdzeń. Zetrzyj wszystko, wymieszaj i posyp sokiem z cytryny.

Pomidory umyj i pokrój na pół.

Umyj zieloną lucernę i sałatę, łzy liści sałaty na małe kawałki.

Dodaj pomidory, warzywa i sałatę do marchewki, selera i jabłka, wszystko wymieszaj i skrop oliwą roślinną i octem, dopraw solą i pieprzem.

Posyp sałatkę szczypiorkiem. Rozłóż chleb z masłem lub margaryną i podawaj z sałatką.