Sałatka Gotowana Kiełbasa Z Fasolką Szparagową

Na 8 porcji:
500 g gotowanych kiełbas
600 g fasolki szparagowej
150 g pomidorów
5 łyżek oleju roślinnego
2 łyżki octu 3%
1 cebula
zielona sałatka, sól, pieprz, natka pietruszki

Opłucz fasolę, obierz, zagotuj w osolonej wodzie i pokrój w diamenty. Pokrój kiełbasę na małe kostki i wymieszaj z przygotowaną fasolą. Ocet zmieszany z olejem roślinnym, solą, pieprzem, posiekaną cebulą i natką pietruszki. Wlać sałatkę z przygotowanym sosem i umieścić w chłodnym miejscu na 15-30 minut. Udekoruj sałatkę plasterkami pomidora i posiekaną zieloną sałatą.