Desery bez pieczenia

Pyszne desery można przygotować bez ciasta i gorącego piekarnika. Wybraliśmy dla ciebie przepisy na desery, które nie wymagają pieczenia. Są przygotowywane dość szybko i prosto, a przed podaniem muszą być dobrze schłodzone.

Berry Tiffle

Ten angielski deser jest popularny na całym świecie. Połączenie miękkiego ciasta biszkoptowego z budyniem i soczystych świeżych jagód z pewnością przypadnie do gustu.

  • gotowe ciastka biszkoptowe - 1-2 szt.,
  • jagody (truskawki, maliny, porzeczki, jagody itp.) - 300 g,
  • mleko - 500 ml
  • masło - 70 g,
  • jajka - 3 szt.,
  • cukier - 150 g
  • mąka - 2 łyżki. łyżki
  • wanilina - na czubku noża,
  • sok pomarańczowy (można zastąpić dowolnym innym sokiem lub alkoholem) - 100 ml.

Wlej mleko do rondla, podpal i podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia. Ubij jajka z cukrem w misce, a następnie dodaj mąkę. Wlej gorące mleko do jajek i dobrze wymieszaj. Wlać mieszaninę z powrotem do garnka i kontynuować podgrzewanie na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż krem ​​zgęstnieje. Zdejmij patelnię z ognia, dodaj wanilię i pokrojone masło. Mieszaj, aż masło się rozpuści, a śmietana stanie się jednorodna. Wlej śmietankę do pojemnika, przykryj folią spożywczą, aby dotykała powierzchni śmietany, i włóż do lodówki, aż całkowicie ostygnie.

Pokrój ciasta na małe kawałki. Opłucz i wysusz jagody, pokrój duże jagody na kilka części. Na dnie miski połóż plastry herbatnika, namocz je sokiem lub alkoholem. Ułóż jagody na biszkopcie, krem ​​na wierzchu. Kontynuuj rozkładanie warstw ciastek, jagód i śmietany, aż miska będzie pełna. Przed podaniem przechowuj deser w lodówce.

Szybki Sernik Jagodowy

Odłóż trochę jagód i udekoruj sernikiem przed podaniem.

  • ser śmietankowy (Filadelfia, mascarpone) - 300 g,
  • cukier - 150 g
  • cytryna - 1 szt.,
  • ekstrakt waniliowy - 0,5 łyżeczki
  • jagody - 300 g
  • ciasteczka - 200 g
  • masło - 50 g,
  • żelatyna - 2 łyżeczki
  • mleko - 100 ml.

Zmiel ciastka w połączeniu, dodaj roztopione masło i wymieszaj. Przenieś okruchy ciasteczka do odłączalnej formy, równomiernie rozprowadź je na dole i dobrze ubij. To będzie podstawa sernika. Umieść formę w lodówce.

Zanurz żelatynę w niewielkiej ilości mleka zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Usuń skórkę z cytryny. Przenieś ser śmietankowy do miski kombajnu, dodaj cukier, skórkę z cytryny, ekstrakt waniliowy i jagody. Pokonaj dobrze, aż będzie gładkie. Rozpuść żelatynę na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, ostudź i dodaj do masy serowej. Umieść nadzienie na patelni do ciasta. Umieść naczynie z sernikiem w lodówce, aż się zestali. Przed podaniem narysuj nóż wzdłuż boków formy i wyjmij sernik.

Czekoladowe bomby lodowe

Ten zimny deser jest idealny na przyjęcie dla dzieci. Przygotuj go wcześniej i przechowuj w zamrażarce do momentu podania.

Gęsty krem ​​czekoladowy z plastrami banana nie pozostawi obojętnych miłośników czekolady. Dobrym dodatkiem do deseru jest gałka lodów waniliowych.

  • krem 33% tłuszczu - 500 ml,
  • gorzka czekolada - 200 g,
  • cukier - 2 łyżki. łyżki
  • banany - 4-5 szt.

Wlać śmietankę do rondla, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Czekoladę połam na kawałki. Usuń śmietankę z ognia, dodaj czekoladę i cukier, mieszaj, aż czekolada się rozpuści i masa stanie się jednorodna. Obierz i pokrój banany w kółko. Połóż kręgi bananów na spodzie formy, wypełnij kremem czekoladowym, aby banany były przykryte. Polej śmietaną więcej bananów, ponownie wlej śmietanę. Kontynuuj, aż skończy się produkt. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin.

Ciasto Karmelowe Z Solonymi Orzechami

Miękki karmel dobrze komponuje się z solonymi orzechami i preclami. Możesz również ozdobić ciasto plasterkami pianki lub rodzynkami.

  • ciasteczka „Jubileuszowe” (lub inne podobne ciasteczka) - 8-10 sztuk,
  • tęczówka mleczna - 500 g,
  • masło - 100 g,
  • solone precle, orzeszki ziemne, pistacje do dekoracji.

U dołu prostokąta ułóż ciasteczka w jednej warstwie ściśle względem siebie. Na patelni połóż masło i połamane kawałki tęczówki. Ogrzewać na małym ogniu, aż tęczówka całkowicie się stopi. Dobrze wymieszaj mieszaninę, aby stała się jednorodna i wlej ją na ciastko. Oczyść solone orzechy, pokrój precle na kawałki. Równomiernie rozłóż orzechy i kawałki precli na powierzchni ciasta. Wstaw ciasto do lodówki, aż stwardnieje.

Paluszki Czekoladowe

Jeśli masz w domu słoik pasty czekoladowej, zrób z niego pyszny deser, dodając płatki owsiane, rodzynki i suszone wiśnie.