Kremowe lody z sosem truskawkowym

Lody do tego przepisu są bardzo delikatne i smaczne. Sos truskawkowy z powodzeniem uzupełnia kremowy smak.

  • Bita śmietana (33-35%) - 250 ml,
  • Truskawki (świeże lub mrożone) - 250–300 g,
  • Cukier do smaku.

Umyj truskawki, usuń łodygi, przenieś jagody do małego rondla. Postaw patelnię na średnim ogniu, przykryj jagody cukrem (2-3 łyżki. Łyżki stołowe) i podgrzewaj, aż truskawki będą miękkie i soku. Zdejmij patelnię z ognia i wstaw do lodówki.

Ubij śmietanę z cukrem, aż na powierzchni pojawi się wyraźny ślad trzepaczki.

Odcedź schłodzony sok truskawkowy z patelni, dodaj do śmietany i wymieszaj.

Ułóż kremowo-truskawkową mieszankę w puszkach i włóż do zamrażarki, aż całkowicie stwardnieje.

Zetrzyj pozostałe truskawki za pomocą miksera ręcznego.

Połóż sos truskawkowy na talerzu, połóż lody na środku i podawaj.

Czy lubisz lody owocowe? Korzystając z tego przepisu wideo, nauczysz się robić lód owocowy z truskawek i kiwi: