Marynowana Cukinia

Ta szybka i smaczna przekąska z cukinii może konkurować z tradycyjnymi piklami z ogórków i pomidorów.

  • Cukinia (lub cukinia) - 2-3 szt.,
  • Czosnek - 4-5 goździków,
  • Zieloni (koperek, bazylia) - 1 pęczek,
  • Oliwa z oliwek - 50 ml,
  • Miód - 2 łyżeczki
  • Ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżki
  • Sól do smaku.

Opłucz cukinię, jeśli skóra jest gruba, odetnij ją. Cukinię pokroić w cienkie plasterki i przenieść do odpowiedniego pojemnika.

Drobno posiekaj warzywa, przełóż czosnek przez prasę. Wymieszaj warzywa z czosnkiem i dodaj do cukinii.

Do marynaty zmieszaj oliwę z oliwek z miodem, octem i solą. Przypraw marynatę cukinią i dobrze wymieszaj, aby każde koło było pokryte marynatą.

Przykryj pojemnik i włóż do lodówki na noc. Cukinia jest gotowa do spożycia i może być przechowywana w lodówce przez 3-4 dni.

Cukinię można marynować w prosty i szybki sposób. Aby zobaczyć przepis na taką przekąskę z cukinii, zobacz ten przepis wideo: