Sałatka z gruszką i serem dor blue

Smak i aromat gruszek dobrze komponuje się ze szlachetnym serem dor blue. Dodaj trochę orzechów, a Twoja sałatka stanie się bardziej pożywna i niesamowicie pyszna.

(na 2 porcje)

  • Sałata - 1 pęczek,
  • Kolendra - 1 pęczek,
  • Gruszka - 1 szt.,
  • Ser pleśniowy - 100 g,
  • Orzechy nerkowca - 60 g
  • Musztarda zbożowa - 1 łyżeczka,
  • Sos balsamiczny - 1 łyżka. łyżka
  • Olej z gorczycy - 2-3 łyżki. łyżki
  • Sól do woli.

Ręcznie opłucz liście sałaty, wysusz i pokrój lub rozdrzyj.

Umyj, wysusz, pokrój gruszkę na pół i usuń nasiona. Pokrój ser pleśnią w kostkę, gruszkę w plastry.

Połóż liście sałaty na talerzu do serwowania na przemian z pokrojonymi gruszkami i serem pleśniowym pokrojonym w kostkę.

Do ubierania, łącz i ubij olej musztardowy, ocet balsamiczny i musztardę za pomocą trzepaczki.

Wlać sos sałatkowy, dodać orzechy, ostudzić przed podaniem.