Psy kukurydzy

„Psy kukurydziane” - psy kukurydziane lub kiełbaski w cieście - popularna wersja amerykańskiego fast foodu. Gotowanie ich w domu jest łatwe. Dzieci szczególnie je polubią, ponieważ to świetna zabawa - kiełbasa trzyma się na patyku.

  • Kiełbaski - 6 szt.,
  • Jajko - 1 szt.,
  • Mąka kukurydziana - 150 g,
  • Mąka pszenna - 150 g,
  • Mleko - 50-100 ml,
  • Proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka,
  • Cukier - 3 łyżki. łyżki
  • Sól do smaku
  • Olej do smażenia,
  • Drewniane patyczki - 6 szt.

Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką pszenną i przesiej wszystko do miski. Dodaj mąkę kukurydzianą, sól i cukier. Dobrze wymieszaj.

Dodaj jajko i, wlewając mleko, ugniataj gęste ciasto. Odłóż na bok na 20-30 minut.

Zdejmij osłonkę celofanową (jeśli występuje) z kiełbas i wytrzyj każdą kiełbasę ręcznikiem papierowym, aby usunąć wilgoć. Poke kiełbaski pałeczkami i zwiń je w mąkę.

Rozgrzej olej na patelni. Włóż ciasto do szklanki. Zanurz kiełbasę w cieście i obróć ją za pomocą patyczka. Cała kiełbasa powinna być równomiernie przykryta grubą warstwą ciasta, nie powinna spływać z kiełbasy.

Smaż kukurydzianego psa w oleju na małym ogniu. Odwracaj to cały czas, pomagając sobie szpachelką.

Połóż gotowy pies kukurydziany na ręczniku papierowym, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Podawaj hot dogi z keczupem lub musztardą.