Zupa krem ​​ziemniaczana

Bardzo łatwa do przygotowania zupa kremowa. Na pewno spodoba ci się jego delikatny kremowy smak.

  • Ziemniak - 1 kg.,
  • Por - 2 szt.,
  • Śmietanka (20% tłuszczu) - 250 ml,
  • Rosół warzywny (kurczak) - 1 litr,
  • Czosnek - 2 goździki,
  • Chmiel Suneli - 1 łyżeczka,
  • Koper

Ziemniaki umyj, obierz, wlej bulion warzywny (kurczaka), włóż 1 ząbek czosnku i gotuj, aż ugotuje.

Opłucz pory i pokrój w cienkie pierścienie. Obierz i posiekaj czosnek.

Rozgrzej masło na patelni i smaż czosnek przez kilka minut.

Dodaj por i podsmaż, aż będzie miękka. Zdejmij czosnek z patelni.

Przenieś gotowane ziemniaki z bulionem do szklanki blendera, dodaj por i ubij z maksymalną prędkością.

Wlej gotową zupę z powrotem na patelnię, sól, pieprz, dodaj chmiel słoneczny i dodaj 250 ml ogrzanej śmietany. Mieszaj wszystko i ogrzewaj na małym ogniu przez kilka minut.

Podawać z brązowym chlebem lub krakersami i ziołami.