Naleśniki ze śledziem

Dziś, w Międzynarodowy Dzień Naleśników, postanowiliśmy ugotować specjalne danie - naleśniki nadziewane śledziem.

Oferujemy niezwykłą prezentację takich naleśników - zrobimy z nich kwiaty, a wewnątrz będzie pyszne nadzienie. Oryginalne i proste!

  • Gotowe naleśniki - 8 ilości,
  • Lekko solone śledzie - 1 szt.,
  • Czerwona cebula - 1-2 szt.,
  • Olej roślinny - do smaku,
  • Trochę zieleni
  • Szaszłyki

Przygotuj naleśniki wcześniej na cieście drożdżowym lub bez drożdży, na przykład na kefirze.

Połóż śledzie na desce do krojenia, odetnij głowę, ogon. Usuń wnętrze. Następnie wykonaj nacięcie wzdłuż grzbietu i podziel śledź na 2 części, oddzielając filet od kości kręgosłupa i kości kostnych.

Usuń skórkę i małe kości z fileta, jeśli pozostaną w filecie. Pokrój filet w małą kostkę. Pokrój czerwoną cebulę, połącz z filetem i zalej olejem roślinnym.

Nałóż na naleśniki kilka dodatków, połącz krawędzie naleśnika i przymocuj je szaszłykami.

Połóż naleśniki ze śledziem na talerzu, udekoruj talerz kawałkami śledzia i czerwonej cebuli, ziołami.