Groszek Z Boczkiem

Groch jest bogaty w białko, zawiera wiele przydatnych pierwiastków śladowych i witamin. Groszek jest jednym z elementów zdrowej diety dla naszego organizmu. Czego po prostu nie gotują z grochu: zupy, płatki zbożowe, klopsiki, zapiekanki, nadzienia do ciast i wiele innych. Sugerujemy gotowanie z nami groszku z boczkiem.

  • Groch (suchy) - 1 szklanka,
  • Boczek (wędzony na surowo) - 250 g,
  • Cebula - por (biała część) - 1 szt.,
  • Koper zielony - 1 pęczek,
  • Olej

Zanurz groszek w zimnej wodzie przez 5–8 godzin, możesz go zmienić 2-3 razy.

Cebula - por pokroić w cienkie pierścienie lub półpierścienie. Przyciemnij trochę olejem.

Jeśli boczek ma skórkę, musisz ją usunąć. Rozłóż boczek na paski i podziel na części.

Włóż bekon na patelnię do pora, gotuj przez 5 do 10 minut na średnim ogniu.

Gotuj groszek do miękkości, połącz z cebulą i boczkiem, mieszaj i podgrzewaj razem przez około 5 minut.

Groszku nie można gotować osobno. Umieść groszek na patelni z boczkiem i cebulą - por, wymieszaj, dodaj trochę wody, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż groszek będzie gotowy.

Podawać danie z posiekanym koperkiem.

A ze specjalnego rodzaju ciecierzycy grochowej możesz ugotować bardzo smaczne, dietetyczne danie - nuthurak. Próbowałeś już? Więc powinieneś to ugotować już teraz.