Lasagna Warzywna

Lasagna, nawet warzywo, jest nadal trochę ciężkim daniem dla naszego ciała, jeśli używasz arkuszy makaronu. Zamień liście lasagny na cienkie plastry bakłażana. Zdobądź pyszną lazanę warzywną z bakłażana.

  • Duży bakłażan - 1 szt.,
  • Różowe pomidory - 400 g,
  • Cilantro Greens - 1 pęczek,
  • Koper zielony - 0,5 pęczka,
  • Czosnek - 2 goździki,
  • Fetaxa z pieprzem - 200 g,
  • Parmezan - 30-50 g,
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej do smażenia.

Pokrój bakłażana w cienkie talerze, posmaruj każdy talerz olejem za pomocą szczotki do gotowania. Daj trochę czasu, aby się położyć. Dzięki temu będą dobrze smażone bez wchłaniania nadmiaru oleju.

Zmiel fetax pieprzem. Drobno posiekaj kolendrę.

Smażyć bakłażany na gorącej patelni po obu stronach, aż będą miękkie.

W przypadku sosu pokrój pomidory na 4-6 części, posiekaj koperek, obierz czosnek i posiekaj wszystko w blenderze z solą i pieprzem.

Rozłóż warstwę smażonych bakłażanów. Na nich - jedna trzecia sosu. Następnie połóż tarty płód. Na wpół posiekana kolendra.

Potem znowu talerze z bakłażanem, jedna trzecia sosu pomidorowego, tarty fetax, kolendra.

Następnie ponownie warstwa bakłażanów i pozostały sos pomidorowy.

Ostatnia warstwa to parmezan.

Włóż do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180 stopni.