Pieczone naleśniki z twarogiem

Cudowne aromatyczne, delikatne, smaczne danie nadaje się również dla tych, którzy nie lubią surowego twarogu w postaci nadzienia.

W przypadku naleśników:

  • Mleko - 1 litr,
  • Mąka pszenna - 500 g,
  • Jajko kurze - 3 szt.,
  • Olej roślinny - 50 ml,
  • Sól - 0,5 łyżeczki
  • Cukier - 1-2 łyżki stołowe. łyżki

Do wypełnienia:

  • Twarożek - 1 kg,
  • Rodzynki - 3 garści,
  • Cukier puder - do smaku,
  • Śmietana - 400 g,
  • Jajko - 1 szt.

Wymieszaj jajka z mlekiem, dodaj sól, cukier. Kontynuuj mieszanie mąki. To powinno być cienkie ciasto. Odstaw ciasto na 30-1 godzin, dodaj olej roślinny i upiecz cienkie naleśniki na rozgrzanej patelni.

Połącz twarożek z rodzynkami i cukrem pudrem, wymieszaj.

Umieść 1-2 łyżki stołowe na każdy naleśnik. łyżki twarogu, zawijane naleśniki w postaci tubek lub w formie koperty.

Umieść śmietanę w misce z jajkiem i cukrem pudrem, dobrze ubij trzepaczką i zalej naleśniki twarogiem ułożonym w naczyniu do pieczenia. Możesz użyć podzielonych formularzy.

Piec w temperaturze 160 stopni przez 10-15 minut. Gotowe naleśniki właśnie tam.