Plamiak w folii

Plamiak ma chude mięso i doskonale nadaje się do diety i jedzenia dla niemowląt. Sugerujemy pieczenie go w folii. Ryby i warzywa gotowane w folii są niezwykle smaczne, soczyste i aromatyczne.

Ogólnie plamiak nadaje się nie tylko do pieczenia, ale także do gotowania na parze, w piekarniku, kotlety plamiaka, pasty, sałatki, pierogi są bardzo smaczne. Ta północna ryba praktycznie nie zawiera tłuszczu, dlatego należy ją włączyć do diety tych, którzy są na diecie.

  • Plamiak (filet) - 2 szt.,
  • Marchewki (duże) - 1-2 szt.,
  • Cebula - rzepa (duża) - 1 szt.,
  • Pomidor - 4 szt.,
  • Pieczarki - 1-2 szt. na porcję
  • Sucha mieszanka ziół
  • Bazylia - 1-2 gałęzie,
  • Olej do smażenia
  • Sól
  • Pieprz

Obierz marchewki i cebulę. Zmiel marchewki, posiekaj cebulę.

Zgasić cebulę w niewielkiej ilości oleju, a następnie dodać marchewki i jeszcze bardziej dusić.

Pokrój rybę na porcje, sól i pieprz.

Na folię połóż 2-3 łyżki duszonych warzyw. Połóż kawałek ryby cebulą i marchewką, 1-2 kubek pomidora na ryby.

Posyp suchą mieszanką ziół, w razie potrzeby dodaj kilka liści bazylii. Wytnij pieczarki na 4 części, dodaj do ryb i warzyw

Ryby i warzywa zawinąć szczelnie w folię i umieścić w dobrze rozgrzanym piekarniku na 15-20 minut.

Smacznego!

Umówimy dzień ryby z serbskim szefem kuchni Serge'em Markoviciem. Dzisiaj upieczemy ryby w piekarniku. Sekret tworzenia tego przepisu ... jest w soli! Jak upiec ryby w soli, a także inne przepisy na gotowanie ryb, zobacz ten mistrzowski film wideo: